Zapallo planta
Siendo sensible a heladas, se siembra durante el verano, y casi todo el año en forma escalonada en el norte, la planta da zapallitos a lo largo del verano que son cosechados entre 9 y 13 días después de la floración, cuando alcanzan cierto tamaño "comercial" en que la cáscara todavía está blanda y comestible, las semillas no están endurecidas y se puede consumir cocido.
Se clasifica como "hortaliza de estación" ya que no se puede almacenar, es de alta perecebilidad y por eso su cultivo está restringido a los cinturones verdes y en general a las cercanías de los lugares de consumo. Es uno de los cultivos más difundidos, debido a la posibilidad de cultivarlo durante gran parte del año a través de siembras escalonadas.
